Попробовать

Можно ли установить очередность резервного копирования VM в задании?

Да. Если необходимо определить порядок, в котором задание резервного копирования должно обрабатывать VM, в разделе Virtual Machines выберите vApp или VM, добавленную к проекту, и с помощью кнопок Up (вверх) или Down (вниз) переместите vApp или VM вверх или вниз в списке. Чем выше позиция объекта в списке, тем выше его приоритет при обработке.

При добавлении в задание vApp машины, размещенные внутри vApp, будут обрабатываться не по порядку, а случайным образом.